向上市場早餐新選擇，這家的燒餅餅皮是現桿現烤，剛出爐麵粉香氣超誘人，外皮酥酥脆脆，一款燒餅裡餡料多達五種！招牌鹽蔥燒豬超對味，好吃的台中燒餅當早餐、當下午茶都適合～
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台中市場美食 燒餅大爺
講到台中小吃就不得不提台中市場美食，大師兄又發現一家向上市場美食！跟一般傳統早市比起來，向上市場早餐、午晚餐選擇都不少，隨時路過都可以買到好吃的，這次要介紹的「燒餅大爺」位在向上北路，離之前介紹過的向上豆花不遠，是專賣燒餅的台中早餐店，早上6點就營業，上班時間比較早的人也可以吃得到～
在工作檯上可以看到預備好白白胖胖的麵團，老闆說他們家的麵團都是自己手桿，桿好一張一張的燒餅再送進爐子裡現烤，燒餅大爺店裡都是烘烤的麵粉香氣，路過就被香味吸引進來，大師兄我還是比較喜歡傳統的中式早餐！
點的燒餅口味如果有蛋和鹽蔥燒豬，都是在一旁的煎台現炒現煎，不會有煎好的蛋放著就冷掉的問題，因為餅皮跟餡料都是現做需要等候一下，如果是早上買早餐趕時間的話可以先打電話請老闆做。
台中早餐 燒餅大爺菜單
燒餅大爺菜單比較特別的是除了傳統夾蛋、夾油條的口味之外，還有來自花蓮的特色豆干酸菜、鹽蔥燒豬蛋口味，早餐不喜歡吃太重口味的話也有水果系列可以選，素食也可以吃，口味選擇滿多樣的。
台中燒餅 向上市場早餐
熱騰騰的燒餅用紙袋包裝，開口保持通風所以外帶回家也不會因為水蒸氣而餅皮潮掉，紙袋跟燒餅大小剛剛好只要稍微輕推底部就能吃到，不用擔心會吃得滿手都是。
胖大爺燒餅 70元
跟大師兄一樣早餐喜歡吃很飽的人，超推薦點這個口味，胖大爺燒餅直接把招牌的豆干酸菜跟鹽蔥炒豬肉都包進去，再加上一顆蔥蛋，滿滿的餡料吃了超滿足，蔥鹽炒豬肉的調味很棒，搭配酥酥脆脆的燒餅皮超對味！
水果苜蓿燒餅 45元
跟完全是肉食族的我比起來，水某點的這款完全是輕食，很少看到燒餅會包生菜沙拉，裡面除了苜蓿芽和素肉鬆之外，燒餅大爺還有加入蘋果跟千島醬，味道清爽又不失美味，不會覺得是素食的很空虛，連我都覺得很不錯！調味比較沒那麼重更能吃得出燒餅本身的麵粉香，水某說整份吃完也是很有飽足感～
跟大師兄一樣喜歡吃傳統早餐的話，這家台中燒餅很值得一吃！酥脆不乾的餅皮搭配獨門豆干酸菜、鹽蔥燒豬超對味，還有營養均衡清爽好吃的水果苜蓿燒餅，夏天一樣嗑光光，份量也很足～在找西區美食的話到向上市場探險看看吧！
台中小吃 向上市場美食
店名：燒餅大爺
電話：0909-721-271
地址：台中市西區向上北路276號
營業時間：06:00-13:00
