越來越多台中小吃店走文青風格，可以有質感和清爽吃銅板美食，這家勤美綠園道周邊的「小糊子X麵線專門」有超狂滿漢全席麵線糊，一碗就有滿滿五種食材大爆料，不用再吵大腸麵線還是蚵仔麵線比較好吃啦！通通讓你吃到撐！還有現炸豆乳雞翅只要15元，便宜好吃的勤美美食推薦！
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勤美美食推薦
台中西區美食「小糊子X麵線專門」位在美村路一段上，是專賣麵線糊的台中小吃店，在勤美美食中頗受年輕人的喜愛，店面乾淨明亮，廚房和用餐區分開，吃大腸麵線可以邊吹冷氣清清爽爽沒有油煙味，而且滿滿配料可以解救選擇困難症的朋友！
從餐車起家的小糊子X麵線專門之前是開在公益路上，那時候就有聽朋友推薦過，現在搬到美村路一樣是在西區，從市民廣場走過去只要3-5分鐘，大師兄平常都開車，覺得現在的地點反而比公益路方便多了！不然只是想吃個大腸麵線、蚵仔麵線還要跟公益路車潮擠有點麻煩，小糊子X麵線專門現在的位子可以停在市民廣場周邊走過來就很快，騎車一定更方便。
小糊子麵線的廚房是在戶外一台餐車，這樣用餐區不會有油煙味之外，外帶的客人也很方便取餐，當場看店家做餐也很安心，小糊子麵線有個跟一般台中大腸麵線不一樣的地方，不管點什麼口味都會加進一顆自家滷鳥蛋，讓配料的口感和香氣更豐富。
現炸豆乳雞
豆乳雞翅 1支15元 5支70元
除了招牌的麵線糊以外，小糊子麵線菜單上也有炸物和飲料可以選，炸物不是一般台中小吃店常見的品項，賣的是豆乳雞！當然是立刻來一份，一支只要15元超便宜就算是下午嘴饞想吃一下也完全沒負擔，外皮炸得金黃酥脆，吃起來卻不會很油，咬下去會爆汁，雞肉有著豆乳微甜的滋味，搭配酥脆外皮跟胡椒鹽超涮嘴！
蒜香雞軟骨 70元
雞軟骨平常是要在雞排店或居酒屋下酒菜才會看到的菜色，竟然會出現在小糊子麵線菜單上，也是跟日式文青風格的店面有所呼應（笑）大蒜給超多，外酥內脆加上胡椒跟蒜味超香的啦！沒幾下就嗑光。
台中麵線糊
滿漢全席麵線 90元+一份蝦子
最夯的就是這碗滿漢全席啦！小糊子麵線把蚵仔、大腸、花枝、蝦仁跟魷魚通通加進麵線裡，愛吃什麼通通有，再加入蒜頭、香菜提味，誰說麵線糊吃不飽！這碗讓你吃到滿意～
花枝口感Q軟味道不錯，蝦仁夠大隻咬起來會彈牙，搭配加入辣椒醬的麵線超對味！
小糊子麵線的大腸沒有什麼腥味，吃起來軟中帶Q，滷得很入味，帶有一點油的肥腸最好吃！
蚵仔麵線 60元+兩份蚵仔
除了滿漢全席麵線糊CP值超高之外，小糊子麵線加一份料只要20元，想吃滿滿爆料蚵仔麵線可以自己加料超滿足！蚵仔新不新鮮一吃就知道，大顆飽滿一咬下去會噴汁，鮮甜好吃。
麵線糊本身的湯頭就不錯，也不會勾芡過頭很有負擔，大師兄我覺得加辣之後超夠味！小糊子麵線自家炒的辣椒香氣很夠，加進麵線糊整個更有層次，敢吃辣的話一定要加！
這家台中銅板美食「小糊子X麵線專門」明明位在勤美旁邊價格卻超親民，不到百元就能吃到五種配料的超狂滿漢全席麵線，內用還有冷氣吹，不只是文青要來，實際上用餐很舒適的台中小吃推薦給大家！台中西區小吃種類超級多，如果你是愛吃蚵仔麵線、大腸麵線的話，可以來試試會爆料的麵線～
小糊子麵線菜單
台中銅板美食 店家資訊
店名：小糊子X麵線專門
電話：0902-391-156
地址：台中市西區美村路一段196號
營業時間：10:00-20:30（週三公休，週六隔週休）
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