台中火鍋、鍋物種類已經多到數不清，各家都有自己特色，這家沙鹿美食「尚石苑石頭火鍋專賣」要來挑戰你的極限！超狂的黃金蜆鍋份量多到看不到湯，趁機好好補一下，每一口都是鮮味滿滿的好滋味～還有燒酒系列直接點火，兼具美味跟視覺效果，沙鹿火鍋推薦！
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台中火鍋推薦
台中沙鹿美食「尚石苑石頭火鍋專賣」位在日新街跟文昌街交叉口，距離沙鹿火車站非常近，附近機車很好停，開車的話雖然路上沒什麼停車格，但斜對面就有個小型停車場，路上沒有畫線的地方也都可以停，還算滿方便的，不管天氣冷不冷，三不五時就是會想吃火鍋，尚石苑石頭火鍋的交通方便，是不少沙鹿朋友平常吃火鍋的首選！
沙鹿火鍋用餐環境
尚石苑石頭火鍋店裡乾淨明亮，座位以6人桌為主，非常適合家庭聚餐和朋友聚會，桌跟桌之間的距離也不會太近，整體環境很舒適。
如果人數較少，或是有想要點尚石苑石頭火鍋招牌的燒酒系列，就可以選擇吧檯的位子，上菜和點火都比較方便～
燒酒系列湯底會加入整瓶紅標米酒，可以選擇要全燒或半燒，全燒就是整罐下去點火，半燒是加入半瓶米酒燒完之後加完高湯，剩下半瓶可以依照自己喜好加入湯底，這天因為要開車就沒有點燒酒系列，但看到別桌在吃還是覺得很過癮的感覺。
尚石苑石頭火鍋的醬料區也很齊全，而且醬料都有蓋蓋子再加上冰塊保鮮，整個就是讓人吃得很安心～
吃火鍋當然少不了飲料跟冰淇淋，尚石苑石頭火鍋提供的是明治冰淇淋，已經比很多台中火鍋豪華很多，一次有八種口味可以選，兒子吃得超開心。
尚石苑石頭火鍋餐點
尚石苑石頭火鍋菜單上光是湯底就有經典石頭系列、燒酒系列、饕客精選鍋系列三大種分類，不管點哪種鍋類都會附上菜盤和附食，菜盤裡除了綜合時蔬以外，菇類、米血、蟹肉棒、丸子和豆類都有，整個很豐富。
府城西瓜棉鍋 298元
西瓜棉鍋是來自台南的口味，難得在台中火鍋店可以吃到，是把還沒熟的小西瓜醃漬過之後拿來熬湯，聞起來酸香但不會太刺激，比起濃厚湯頭更不容易膩，就算煮過很多食材，湯頭喝起來還是很清爽。
嫩肩小羔羊
西瓜棉鍋的肉品有小麥梅花豚、嚴選板腱牛、嫩肩小羔羊三種選擇，這次跟朋友一起來就各點了一種，這個是嫩肩小羔羊，涮一下很快就可以吃，不會有很重的羊肉味，這部位吃起來軟嫩中帶有些微咬勁。
海鮮拼盤 198元
尚石苑石頭火鍋的海鮮拼盤裡面有蝦子、透抽、蛤蜊和鯛魚，不管是種類還是量都讓人很滿意，這樣只要198元超划算！
絲瓜蛤蠣鍋 328元
雖然絲瓜蛤蠣是平常在家就常出現的菜色，但做成湯頭在台中火鍋裡還是很少見，除了擺盤很用心之外，食材量也很有誠意，點綴在上面的是炸薑片，等到煮滾了絲瓜變軟之後，湯頭集合了絲瓜的甜味和蛤蠣鮮香，不管煮什麼都好吃。
小麥梅花豚
絲瓜蛤蠣鍋是固定附上小麥梅花豚，肉質軟嫩稍微煮一下就好吃，沒有很重的肉味，搭配清甜的湯頭剛剛好，不用沾醬就不錯。
爆炒QQ松阪豚 128元
看到炒過的松阪豬一上桌差點就要去夾，尚石苑石頭火鍋店員馬上跟我說要煮過才能吃（抓頭）經過麻油爆炒真的很香，一聞到就想吃，下鍋煮過之後松阪豬的口感很Q彈，吸入湯頭精華很好吃。
魚鬆滷肉飯
尚石苑石頭火鍋附食有白飯、雞蛋、冬粉可以選，可以加價換購王子麵、烏龍麵、豬油拌飯和魚鬆滷肉飯，因為選了味道比較淡的湯頭，就加16元升級魚鬆滷肉飯試試，滷肉還滿肥的，搭配台梗九號米香Q的米飯鹹香夠味，魚鬆有畫龍點睛的效果，增加整個口味豐富度。
活力黃金蜆鍋 328元 +半斤蜆 50元 +干貝蜆精 58元
最一開始約在沙鹿吃火鍋就是衝著活力黃金蜆鍋來的，朋友起鬨超久終於來朝聖，這鍋吃下去真的有夠補啊XD！蜆的量多到都快看不到湯了啦，還可以加購干貝蜆精，直接整罐補品加進鍋底超奢侈，幸好是一群朋友分著吃，不然就算是個人小火鍋，這個量一個人吃會流鼻血啦！
嚴選板腱牛
尚石苑石頭火鍋的板腱牛比起雪花牛沒有那麼油，推薦可以吃5分熟，吃得到牛肉香氣，一口塞超多汁！
這家沙鹿美食「尚石苑石頭火鍋專賣」不以爆量肉盤取勝，但湯底真的好喝又不膩，比很多主打濃郁系的湯頭還要耐吃，是會讓人想回訪的好味道，如果你們一群多人聚餐或家庭聚會，想吃鍋又不想太有負擔的話，沙鹿火鍋店就是大家的好選擇～ 尚石苑石頭火鍋菜單上還有招牌燒酒系列等等特色湯頭，推薦給喜歡吃鍋的台中美食饕客！
尚石苑石頭火鍋菜單
店家資訊
店名：尚石苑 石頭火鍋專賣
電話：04-2665-5158
地址：台中市沙鹿區日新街88號
營業時間：11:00-22:00
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