這家台中地瓜球一開攤就排隊排到馬路上！每個人都買兩包起跳，外酥內Q吃起來完全不油，不敗的台中小吃推薦！太平紅心地瓜球每顆都超大超飽滿，一包只要30元，人人都愛的銅板美食～
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台中小吃介紹
太平美食「紅心地瓜球 精武東路太平店」就在太平和東區交界的精武東路上，旁邊就是百姓公廟，攤位不大但很好認，只要看長長的人龍就知道沒走錯！禮拜一到六下午3點半開攤，接小孩下課的路上來一包地瓜球剛剛好～紅心地瓜球已經是連鎖的台中地瓜球專賣店，隨時想吃就可以在附近買到超讚的啦！
這附近的商圈有不少銅板美食，像上次介紹過的太平小吃一品香春捲臭豆腐就在旁邊，這一帶的太平美食都很值得一試！
太平紅心地瓜球菜單
台中地瓜球推薦名單裡，紅心地瓜球常常上榜，除了口味之外，價格也是很重要的原因！一包只要30元，而且紙袋的大小也不是那種超迷你的，完全是超佛心的價格，在市區要買到這個價位的台中地瓜球已經不太可能啦！最近以前常買的地瓜球價格沒變但袋子默默縮水，就有點扣分。
台中地瓜球推薦
太平紅心地瓜球比起一般的台中地瓜球，油量只有少少的，炸的過程中不停用勺子按壓地瓜球，經過馬殺雞的地瓜球慢慢膨脹，從小小顆越變越大，也一邊把油逼出來。
按壓和翻動的過程中看到地瓜球的顏色越來越接近金黃色，雖然是一包只要30元的銅板美食，太平紅心地瓜球每個動作都沒有馬虎。
太平紅心地瓜球起鍋的時候排隊的人都看得目不轉睛，滿滿的地瓜球經由甩動把油瀝乾，甩動的時候圓滾滾的地瓜球滾來滾去很療癒。
地瓜球炸好後堆在鐵盤裡，每顆都渾圓飽滿，size超大，小朋友大概吃個兩三顆就滿足了XD 不過每個人都是買兩包起跳，畢竟兩包就現省10元，當然是買兩包才划算！
紅心地瓜球 1包30元 2包50元
經過排隊和等候終於拿到熱騰騰的地瓜球，現炸的動作其實不慢，大師兄我覺得排隊的原因根本是因為太便宜啦！每個人都兩包、四包在買，一起鍋就馬上被秒殺，當然需要稍等一下啦。
太平紅心地瓜球的大小真的很誇張，水某叉起一顆地瓜球跟手比大小就嚇到，一顆的直徑就跟大拇指一樣長！竹籤插進去的時候還會有酥脆的聲響，聽了超過癮。
一口咬下就能聽到卡茲聲，外皮炸得金黃酥脆，中間帶有Q度和彈性，口感就是滿分的台中地瓜球，比起包料的地瓜球，我還是愛空心的這種嚼勁和酥脆感，而且因為用的是紅心地瓜，香氣和自然的甜味明顯，不用撒梅粉或其他調味就很好吃，而且整包吃完也完全不會覺得油膩。
太平紅心地瓜球的口感和味道都很棒，竟然是一包只要30元的銅板美食，難怪天天都在排隊，已經是具有代表性的台中小吃之一了！太平的鄉親真的很有口福，太平小吃便宜又大包超讚，如果你也愛吃地瓜球，千萬別錯過啦！
太平美食 店家資訊
店名：紅心地瓜球 精武東路太平店
地址：台中市東區精武東路110號
營業時間：15:30-19:00（週日公休）
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