位於花蓮吉安的超人氣熱炒合菜餐廳「阿姑的店」，菜色豐富多樣，很適合一家人到花蓮旅遊來吃飯，台菜調味很不錯，不管是大人小孩都可以吃好幾碗飯！是連歪嘴雞都可以吃光光的花蓮美食，想吃的話一定要事先訂位，或是跟大師兄一樣打電話外帶回民宿吃也不錯！
花蓮美食推薦
到花蓮旅遊的話，除了逛逛東大門夜市，吃在地有名的小吃之外，也可以順便攻略有名的花蓮美食，這家阿姑的店是在網路上有許多推薦的花蓮必吃餐廳，我自己是滿喜歡在旅遊時選擇合菜餐廳的，一行人都可以吃飽喝足之外，有種畢業旅行的感覺也很不錯啊！
這次因為行程安排關係沒有在店裡吃，外帶沒辦法看別桌點什麼就跟著點，在看阿姑的店菜單決定菜色的時候還花了點時間，菜色很多樣豐富，熱炒菜色豬肉、牛肉都有很多種調味可以選，當然也有海鮮、湯品⋯⋯等等，價格也不會很貴，就馬上打電話去預訂啦。
花蓮必吃 阿姑的店
香蒜蝦（小） 300元
香蒜蝦是將蝦子先炸過之後，加上大量調味蒜酥拌炒，吃起來鹹香夠味，蝦子有彈性，加上蒜酥一起入口真的很香，喜歡蒜味的朋友一定會愛！
醬爆松阪豬 270元
最多人推薦的就是松阪豬料理，光是松阪豬，阿姑的店菜單上就有六、七種熱炒口味可以選，想說來一道重口味的菜，果然不負期待的非常下飯！松阪豬軟嫩可口沒有腥味，搭配蔥和洋蔥一起大火快炒，香氣十足還帶有一點洋蔥的甜味，這道是白飯殺手！
炒龍鬚菜 時價
原本只是為了營養均衡才點青菜，通常熱炒店的青菜就是陪襯的角色，說服自己有吃菜比較健康，不過阿姑的店連青菜都炒得很好吃，龍鬚菜非常新鮮吃起來很嫩，完全不會有纖維太老很難咬的問題，加入薑絲和破布子一起炒味道很協調，不會有生澀的菜味很好吃！
炒高麗菜 時價
高麗菜也不是普通的高麗菜，裡面加入了蔥、薑、蒜、洋蔥、紅蘿蔔一起拌炒，阿姑的店炒高麗菜的口感清脆多汁之外，有著各種香氣味道很豐富，第一次吃到這麼特別的炒高麗菜。
泰式軟絲（小） 250元
炸過的軟絲口感還是很Q彈，加上酸甜帶辣的泰式醬料很涮嘴，搭配生菜、洋蔥一起吃很爽口不會太膩。
蔥油雞腿 280元
滿滿一盒的雞腿肉切片，淋上用蔥爆香過的油，雞腿肉肉質軟嫩，每一口都蔥香十足，卻不會覺得油膩，很對味鹹度也剛剛好！而且份量很夠大家一起分食，喜歡蔥香的朋友一定要點這道！
因為這次是外帶，沒辦法吃不夠再加點，就一次點了滿多道菜的，不過阿姑的店外帶份量都是滿滿一盒，吃得很滿足，每樣菜的口味都很不錯，像炒龍鬚菜就跟一般熱炒店完全不同！如果在找花蓮美食推薦你這家合菜餐廳，真的美味又平價，已經列入我以後來旅遊的花蓮必吃名單啦！
花蓮合菜餐廳 店家資訊
店名：阿姑的店
電話：03-853-5802
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
營業時間：11:30-14:00／17:30-20:30（週一公休）
