台中美食台中美食地圖 2021 年 10 月 26 日

台中港三井OUTLET美食｜串家物語，台中串炸吃到飽，正宗日本熟食、甜點通通好吃又好玩

台中串炸吃到飽僅此一間！台中港三井OUTLET美食「串家物語」是來自大阪的正宗日本串炸餐廳，超過25種以上串物隨你吃，從肉類、海鮮、丸子到蔬菜菇類超多樣，還有各種日式熟食、甜點、沙拉、飲品通通吃到飽！不管是約會、聚餐都適合的梧棲美食，超特別的台中吃到飽餐廳～

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台中港三井OUTLET美食

台中梧棲美食「串家物語」是來自大阪的特色串炸餐廳，位在台中港三井OUTLET的二樓，串家物語台中港店是北部以外的唯一分店，很適合來梧棲一日遊的時候順便來吃！也是台中港三井OUTLET美食中少數的吃到飽餐廳，來到梧棲除了海鮮餐廳以外，也可以試試不同的日式風味～串家物語是以人頭計價，一組座位最多能容納4-6人，因為太多人的話油鍋也沒辦法一次炸那麼大份量的食物，人數超過5人的話比較建議分開坐，才能大家都吃到串炸。

串家物語價格

串家物語是以人頭計價，平日午餐1人490元、晚餐或例假日全天1人590元；如果帶小朋友或長輩用餐的話，未滿2歲免費、2-6歲100元、6歲以上未滿12歲則是半價，65歲以上享7折優惠；一個人前來用餐的話會加收100元。串家物語用餐時間為90分鐘，期間有台中串炸吃到飽、熟食、飲品、甜點、水果沙拉都是無限量供應，結帳後單據上會寫入場時間和預計離場時間，可以自己一邊注意，大師兄我自己吃這一頓是覺得90分鐘還滿夠的。

台中吃到飽熟食

串家物語有提供各種熟食，會隨季節變換菜色，這次用餐有日式奶油燉菜、炒時蔬、紅豆紫米湯，品項不到很多但都是日式風味的，跟一般吃到飽的菜色不太一樣。

一開始水某提議要來台中串炸吃到飽用餐，我就滿怕吃不飽的，以我的食量光吃炸物要吃飽感覺有點拚（笑）不過幸好熟食區還有供應白飯，雖然咖哩裡面沒有其他配料，不過咖哩醬配飯熱熱吃還不錯，在等串炸的時候剛好可以墊墊肚子，也可以直接盛白飯配其他熟食菜色，味道還不差。

台中吃到飽涼拌

因為最主要主食還是串炸，炸物吃多了難免會稍微覺得膩，串家物語有多達9種的醃漬物可以取用，剛入座先來點醃菜開胃，這裡的泡菜是韓式泡菜帶有辣度，串炸吃到一半剛好可以解膩。

台中吃到飽飲品

飲品區也很豐富，除了台中吃到飽最常見的可樂、雪碧氣泡區之外，果汁、奶茶也都有，更厲害的是還有一整櫃的啤酒可以自由取用，如果是搭大眾運輸過來台中港三井OUTLET就可以痛快開喝啦！如果是開車前來記得駕駛要忍住誘惑啊（握拳）

台中吃到飽甜點

甜點區千萬不要一開始就讓小孩看到，不然就會落入「媽媽我要這個！把拔我要自己弄！」結果滿桌甜食的下場，建議大家先用串炸引開他們的注意力XD 這個巧克力噴泉真的是大人小孩都很愛的甜點，有泡芙、棉花糖和餅乾棒可以沾取。

除了浮誇的巧克力噴泉外，串家物語還有現煎的鬆餅，提供各式醬料和果醬可以自己DIY最喜歡的口味。

除了自己動手樂趣多的品項之外，還有不少精緻小點心，蛋糕、蛋糕捲、布丁、果凍，甜點種類超豐富。

台中吃到飽水果沙拉

除了主食之外，想要營養均衡一下的朋友也有生菜沙拉和新鮮水果可以取用，哈密瓜還滿甜的。

串家物語菜單

接下來就是重頭戲啦！串炸區滿滿的食材可以隨便拿，肉類區從雞肉、豬肉、牛肉到海鮮通通都有，種類很齊全，量也很夠，每串份量不多，這樣才能吃到各種不同的食材，不然太大串像水某這種小鳥胃一下子就飽啦～這個設計我覺得還不錯。

除了肉類之外還有很多丸子、香腸、竹輪、鱈寶等等，不管是在火鍋裡還是炸來吃都很讚的食材，一開始真的會想每個都想拿一大把，大家記得要衡量一下自己的食量！除了肉類海鮮外也有不少蔬菜和菇類的串炸可以取用。

既然全部都是無調味的食材直接串炸，那醬汁就是靈魂啦！串家物語有多達8種口味的沾醬，經典日式風味到泰式沾醬都有，可以依照自己喜好取用，不喜歡沾濕潤的醬汁的話也有胡椒鹽、七味粉等等調味粉能選擇。

台中串炸吃到飽

經過各種前置作業終於要開炸了，麵糊跟麵包粉入座時在位子上就有備好一份，如果用完可以到自助區補充。串家物語店員有提醒食材一定要裹粉才能入鍋炸，不然食材直接接觸熱油可能會噴濺比較危險，雖然油鍋設計已經相較平常安全，但還是要多加注意，尤其是帶小朋友一起來用餐的話更要小心！

麵糊是帶有稠度的，很好附著在食材上，可以依照自己喜好來控制麵衣的厚薄度，大師兄我覺得麵衣薄一點比較好吃，比較不容易膩。

裹好麵糊之後輕輕在麵包粉裡滾一圈，就可以輕鬆完成一個串炸，連小朋友都可以試著玩玩看，到後來根本是我在顧油鍋，兒子狂包猛包一大堆XD

雖然很好玩，不過麵衣厚薄度還是會影響到好吃程度，像水某不喜歡太多粉漿，把蝦子只用薄粉裹好，看起來就不一樣。

下鍋炸串炸也有建議時間，蔬菜類建議炸1-1.5分鐘，海鮮、肉品需要2-3分鐘左右，串家物語在每桌都有放置沙漏，讓大家更好衡量取出炸物的時機，一次塞太多支串下鍋除了不容易熟之外，也有可能會好幾串黏在一起，建議一邊一次最多6串就好。

炸到金黃酥脆就可以起鍋，炸太久的話小心肉質會老掉，炸蝦只用薄薄的麵衣，不用沾醬就很好吃，鮮甜帶有彈牙口感，連水某都能一次吃掉好幾串。

炸牛肉則是外脆內軟，一口咬下還帶有肉汁，沾串家物語特製的甘口醬汁滋味很讚。

花椰菜裹粉炸過就是綜合天婦羅的菜色啦！不會到很吃油，吃得到蔬菜的水分，台中串炸吃到飽的菜色選擇真的很多樣。

食材起鍋之後可以先在油鍋旁放置瀝油，利用油鍋的熱度和更能把油逼出來，吃的時候更不容易覺得膩。

一整盤不同食材炸好後搭配不同沾醬慢慢試哪種滋味最對味，真的是很有趣的過程，結果兒子最愛的組合是香腸裹厚厚的粉炸完沾番茄醬，那不就是熱狗嗎？？還滿傻眼的，但小朋友也吃得開心、玩得開心，讓他也很忙，不會滿地亂跑亂尖叫就是好餐廳啦！

台中港三井OUTLET的特色餐廳「串家物語」不只是中部獨家的日式串炸餐廳，更是餐點多樣性不錯的吃到飽餐廳，如果有到梧棲一日遊或是到三井OUTLET覓食的話，可以考慮這家大人小孩都能收服的台中串炸吃到飽，有正宗的日式熟食、飲品、甜食、沙拉隨你吃，最重要的是串炸和沾醬種類多到數不清，愛吃炸物的人一定要來串家物語嚐鮮看看！